Qualité, proximité, transparence : notre engagement au quotidien pour une spiruline exigeante.
Depuis notre création en 2016, Spirulina Côte d’Azur s’engage à produire une spiruline de qualité exceptionnelle, respectueuse de l’environnement et de la santé. Située dans les magnifiques Alpes-Maritimes, notre ferme allie savoir faire et innovation pour offrir un produit pur et naturel. Notre mission est de promouvoir une alimentation saine tout en préservant notre écosystème local.
Apprenez en plus sur la ferme, nos critères de qualité et notre production.
Après un master en sciences humaines, une longue expérience dans les secteurs médico-social et socio-éducatif, animé d’un esprit entrepreneurial, Damien STEPHAN (fondateur) décide de prendre le temps de se former en validant un Brevet de Responsable d’Exploitation Aquacole en 2015.
Chez Spirulina Côte d’Azur vous avez une spiruline avec un taux de phycocyanine (antioxydants) supérieur à 25%, une texture fine et un goût léger.
Fondé le 1er avril 2016, la ferme est construite en réhabilitant des serres de maraîchages abandonnées depuis plusieurs années. La ferme a été complètement rénovée et a su devenir le lieu de l'exploitation de notre spiruline.
Nous appliquons les standards de la spiruline française méthodes artisanales de séchage à froid, pour une qualité optimale dans un environnement protégé avec une eau de issue du parc des pré-alpes d’azur.
Un Environnement préservé des Alpes-Maritimes. Une Eau de source – pure issue du parc des Préalpes d’Azur.
Une production sans pesticides ni additifs – Un Séchage à froid – Préserve 100% des nutriments et des bienfaits.
L’algoculture de spiruline est destinée à ceux qui décident d’améliorer leur alimentation et leur microbiote, en incluant une des plus remarquables espèces de bactéries, à la base de la vie sur Terre.
Une Énergie solaire depuis 2020 – Une production durable et éco-responsable.
Zéro atomisation – Contrairement aux poudres séchées à haute température, notre spiruline conserve toute sa valeur nutritionnelle.
La spiruline varie en qualité selon les paramètres suivants : l’eau utilisé, le milieu de culture, la température de séchage et le savoir faire du producteur. Notre eau est issue du parc des pré-alpes d’azur.
La spiruline est une source d’anti-oxydant, elle renforce le système immunitaire, améliore la vitalité, favorise la récupération musculaire et détoxifie l’organisme. Riche en fer et en protéines, elle aide à lutter contre la fatigue et convient particulièrement aux seniors, aux sportifs, végétariens et personnes carencées. Elle bénéficie de plusieurs allégations nutritionnelles qui lui permettent d’être considérée comme un anti-fatigue naturel reconnu pour son efficacité. Qu’attendez vous ?
Les critères qualités d’une spiruline, sa forme, sa couleur, son goût, l’eau dans laquelle elle a été cultivé, sa température de séchage, la qualité de son milieu de culture. Le label bio n’est pas un critère qualité.
Sa forme : privilégiez la paillette (séchage basse température) à la poudre (séchage haute température), si vous n’êtes pas fan du goût ou de la texture, le comprimé est idéal si celui-ci est issu d’un séchage à froid. Sa couleur doit être verte foncé, plus le vert est sombre, plus il y a de pigment bleu (la phycocyanine). Son goût : la spiruline est une micro-algues au goût agréable. Une spiruline de qualité ne doit pas être malodorante
Elle se consomme sous forme de paillettes ou de comprimés et parfois en poudre.
Pour la paillette il est conseillé de la manger au début de petit déjeuner entre 1 et 2 cuillères bombées de paillettes avec une tasse d’eau citronnée, avec un jus de fruit ou dans un smoothie. Il est conseillé de ne pas la mâcher car elle a tendance à se coller aux dents. La première semaine, vous introduisez graduellement les quantités de spiruline passant d’une demi cuillère à une cuillère rase et ainsi de suite.
Pour le comprimés, 2 comprimés équivaut à 1g, consommer la quantité souhaité entre 1g et 6g selon les objectifs. En moyenne la vitalité est obtenu avec 4g chez une femme et 5g chez un homme.
Oui ! Prenez une bouteille d’eau de 1.5L pressez un ou un demi citron, ajoutez 1 à 2 cuillères de paillettes, sirotez votre bouteille sur la journée. la paillette va se dissoudre. Votre bouteille sera couleur chlorophylle. Idéal pour accompagner les régimes ou les randonnées.
Saupoudrez la spiruline sur votre portion de salade ou de potage.
La spiruline est bénéfique pour presque tout le monde : actifs, seniors, sportifs, femmes enceintes (2 g/jour), mère de famille, personnes fatiguées ou en manque de nutriments. Elle est particulièrement appréciée des seniors et des végétariens pour son apport en protéines et en fer facilement assimilable.
La quantité recommandée de spiruline varie selon les besoins et le profil de chacun. En général, il est conseillé de commencer avec un gramme par jour pour habituer l’organisme, puis d’augmenter progressivement jusqu’à 3 à 5 grammes quotidiens pour bénéficier pleinement de ses bienfaits.
Pour un usage quotidien et bien-être général: 3 à 4 g par jour suffisent pour renforcer le système immunitaire et combattre la fatigue. Pour les sportifs et personnes actives : 5 à 6 g par jour favorisent la récupération musculaire et l’endurance grâce à sa richesse en protéines et minéraux. En période de carence ou d’effort intense : 10 g par jour peuvent être consommés, notamment pour combler un manque en fer ou booster l’énergie.
Il est préférable de consommer la spiruline sans cuisson et de l’associer à une source de vitamine C (orange, citron) pour optimiser l’absorption du fer.
Le matin au début du petit déjeuner, ou une heure avant votre service pour les restaurateurs, une heure avant l’effort physique en cas de séance de sport.
Pendant les efforts longue durée (randonné, trail). 2g à plusieurs moment dans la journée pour un effet endurance. Si vous rentrez du travail un peu fatigué, prenez 2g pour booster votre soirée.
C’est intéressant de la consommer le soir si vous avez besoin de rester éveillé.
Vous comprenez donc que vous pouvez la consommer à n’importe quelle heure.
Nous nous efforcerons d’expédier votre commande le plus rapidement possible. Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un e-mail contenant de plus amples informations. Les délais de livraison varient en fonction de votre emplacement.
Une portion de spiruline de 4g/jour correspond en paillette entre 60 centimes/jour ou 70 centimes/jour selon la formule.
En comprimés entre 72 centimes et 80 centimes la portion de 4g. Un paquet de spiruline ne coûte donc pas cher. Une consommation annuelle de 4g/jour correspond à moins de 1,5 kg par an.
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