Aprés un master en sciences humaines, une longue expérience dans les secteurs médico-social et socio-éducatif, animé d’un esprit entreprenarial, il décide de prendre le temps de se former en validant un Brevet de Responsable d’Exploitation Aquacole en 2015.

Il applique les standards de la spiruline française des méthodes artisanales  de séchage à froid, pour une qualité optimale dans un environnement protégé avec une eau de issue du parc des pré-alpes d’azur.

La qualité et la satisfaction du client avant tout, il prendra le temps nécessaire pour vous expliquer le B-A BA de la spiruline car celle-ci ne s’appréhende pas toujours facilement.  

Depuis 2016 il accueille les groupes pour partager sa passion de l’algoculture et aider ceux qui le décident à améliorer leur alimentation et leur microbiote, en incluant une des plus remarquables espèces de bactéries, à la base de la vie sur Terre.

Membre de la coopérative de son territoire, il participe à la vie locale du magasin mettant en valeur les produits du terroir des alpes maritimes. Vous le retrouverez 2 à 3 fois par mois derrière la caisse du magasin sur la commune du Rouret.

La spiruline est une culture hybride entre le maraichage, l’élevage et la pisciculture. Les bassins sont productifs 6 mois dans l’année et ont besoin d’une attention quotidienne plusieurs fois par jour en saison haute et plusieurs fois par semaine en saison basse.

Si la spiruline me permet de réaliser mon rêve de jeune homme, à savoir  vivre dans une ferme, c’est grâce à vous par votre soutien, que mon projet existe. Merci pour votre engagement en faveur d’une nourriture saine, locale  et écologique. Depuis 2016 vous êtes de plus en plus nombreux à me soutenir et je l’espère pour encore de nombreuses années. Merci !